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你了解矿物质水吗?

信息来源: | 发布日期: 2014-10-28 10:33:50 | 浏览量:37542

作者:王磊              资料来源:中国桶装水网


  在人们平常喝的瓶装水中,矿物质水占了很大份额。要知道,一瓶矿物质水从生产到市场流通,需要经受各种各样的标准“考验”,就好像一位在职的合法公民一样,每瓶矿物质水也要持有“身份证”、“工作证”和“上岗证”,对应的则是《饮料通则》、《饮料企业良好生产规范》以及《瓶(桶)装饮用水卫生标准》。只有三证齐全的瓶装矿物质水,才能放到市场上与消费者“亲密接触”。

  身份证是每个中国公民合法居留的证件,“国家标准”就相当于产品的“身份证”。矿物质水的“旧身份证”是1996年施行的《软饮料的分类》(GB10789-1996),在“其它水饮料”中的定义为:“由符合生活饮用水卫生标准的水为水源,经纯化处理(或未经纯化处理)后,添加或通过一种特定装置,使其含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。”该标准一直沿用到2007年年底《饮料通则》正式实施之前。

  2007年出台的《饮料通则》已成了矿物质水的“新身份证”。“新身份证”将旧版中不够明确的地方加以增补,特别针对“矿物质水”以及“天然水”这两种新兴水种给予承认,从此饮用矿物质水成为包装饮用水六品类之一,齐名于饮用天然矿泉水、饮用纯净水等。

  目前,天然矿泉水与纯净水已有产品国家标准,饮用矿物质水国家标准已经立项,正在进行制定中,且与瓶装天然饮用水相同,已有数省制定了地方标准。业内^建议,消费者在选择矿物质水时,要注意两点:首先就是选购有品牌历史悠久,有质量保障的大品牌产品,因为这类产品的企业标准都很严格,且产品经过多年流通证实是^安全可靠的;其次就是要选择从正规渠道,如大超市、大卖场或者指定销售网点购买,以防买到假冒伪劣的产品。

  著名营养学家李复兴认为,健康饮用水应该具备3个条件:一是没有污染的水(没有异味、没有有害及有毒物质的存在),二是没有退化的水(具有生命活力的水),三是符合人体生理需要的水(含有人体需要的天然矿物质、微碱性等)。环环相扣,经过各个机构的严格检验,一小瓶矿物质水才能^终与消费者“亲密接触”。当我们喝着清新爽口的矿物质水时,也许谁都没有想到原来它要经过这么多道复杂手续,也要三证齐全方可“上岗”!

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