“让市民喝上放心水，我们谨记于心” 

  高露达公司总经理孙小龙表示，让市民喝上放心的饮用水是高露达一贯保持的工作宗旨，而高露达公司在水源控制、生产过程和出厂检验等方面均按照相关的规定严格执行， 同时在实施生产质量、安全风险防控上也有自身一套完善的保证体系。

  9月8日，常州市高露达饮用水有限公司接受了新北区质监局、新北区人大代表、政协委员、消费者代表和罗溪中心小学的小记者开展的“质监邀您看企业，食品安全大家行”的现场开放式监督检查。

  据悉，本次接受检查的高露达公司是本地区规模第一，销售第一的饮用水生产企业，拥有用户超过10万，产品覆盖常武地区以及无锡、镇江等周边地区。检查人员针对市民能否喝上放心的饮用水，对高露达公司进行了现场检查和资料审查。对企业的资质、采购进货查验落实、生产过程控制、食品出厂检验落实、不合格品管理、食品标识标注、食品销售台账记录、标准执行、不安全食品召回制度、从业人员、接受委托加工、对消费者投诉登记及处理、风险监测及评估信息收集、食品安全事故处置制度以及食品添加剂使用等15个方面进行了情况核查。经检查，企业总体上能较好地落实质量安全主体责任，自觉规范生产加工行为，保障食品质量安全。

  严把质量关  让市民喝上放心水

  高露达公司时刻将食品安全放在首位，为了能让市民喝上安全放心的饮用水，公司要求所有原辅材料的供应商都必须按照《供方评价、选择准则》进行严格的评定，同时严把合同关， 定期检查，防止造假。对原辅材料供应商一般选择两家，第一确保原辅料供货及时；第二当一方产品质量出现问题时有选择更换的余地。

  而在生产饮用水的过程中，高露达公司做到了每天开机前检测原水的pH值、电导率，掌握水源水质动态变化。每天开机后、灌装前的第一桶水必须检测pH值、电导率、臭氧浓度，合格后方可开始生产。生产过程中每2小时检测半成品水、成品灌装水的pH值、电导率、臭氧浓度，确保灌装前水质符合标准要求。用于水桶清洗消毒的清洗剂、消毒剂购置于上海一家知名跨国公司：艺康（中国）投资有限公司。每周检测一次成品水箱出水的菌落总数，掌握成品水箱的卫生状况。每周对洁净区空气、清洗消毒后空桶内壁、桶盖内壁的微生物抽检一次，验证清洗消毒的效果，严格把控桶装水制水、灌装工艺流程。

  高露达公司同样严把出厂检验关，首先公司配置了满足检验要求的设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，确保检出数据的准确性。其次所有检验员都经过专业培训，获得检验员资格证才能上岗。严格按照国家标准中所要求的出厂检验项目进行检验，检验合格后出具检验报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格的产品出厂。每年与常州市产品质量监督检验所签订委托检验合同，每种产品每季度委托检验一次，没有出现不合格品。经常组织检验人员参加培训，提高检验人员的检验能力。

  高露达饮用水，2010年国家抽检1次，省抽检1次，市抽检2次，检验结果全部合格，委托常州市产品质量监督检验所检验的25个批次，同样检验结果全部合格；2011年国家抽检1次，省抽检1次，市抽检1次，委托常州市产品质量监督检验所检验的12个批次，检验结果也都全部合格。

  加强员工培训  建立食品安全档案

  在严把安全生产关的同时，高露达公司^注重人才培养，2010年3月高露达公司安排员工参加了南京方圆认证公司举办的22000食品安全管理体系内审员培训。同年5月参加常州市标准化协会举办的标准化从业人员资格培训。9月，高露达公司还外聘^，组织各部门管理人员学习了22000食品安全管理体系标准。2011年1月公司生产部专门组织学习了《食品安全法》等法律法规。4月，高露达公司配合常州市质量技术监督局新北分局举办了瓶（桶）装饮用水企业检验员操作技能培训。

  高露达公司为了能更好地落实食品安全，建立了食品安全档案。首先，公司对新入职员工进行食品安全知识培训，学习《食品安全法》等法律法规，并作记录。其次对职工岗位技能进行考核，合格后方可上岗，三个月后再次进行考核，并对培训效果跟踪验证。建立人员健康档案，了解员工的健康状况，新员工体检合格后方可入职，每年组织员工到新北区疾病预防控制中心进行健康体检。

  高露达公司落实食品安全主体责任的目的就是为了通过贯彻执行落实主体责任的要求，提高食品安全管理意识，杜绝质量安全隐患，建立质量安全保证的长效机制，为长期、持续地生产优质饮用水打下坚实的基础。高露达公司总经理孙小龙表示：能让市民喝上放心水，是高露达公司义不容辞的责任，他们将谨记于心。

  先河 康健